Рацион, богатый несколькими конкретными питательными веществами, связан с более низкой вероятностью депрессии — к такому выводу пришли японские ученые, проанализировавшие данные более пяти тысяч взрослых. Результаты опубликованы в журнале Nutritional Psychiatry, а рассказывает о них издание Psypost.
Депрессия — одно из самых распространенных психических расстройств в мире. Стандартные методы лечения помогают далеко не всем: примерно треть пациентов с тяжелой депрессией не реагирует на обычные препараты. Именно поэтому ученые все активнее изучают, как питание влияет на психическое здоровье.
Авторы нового исследования — специалисты из Японии во главе с доцентом кафедры сестринского дела в Женском университете Ясуда Такаюки Фуджи — изучили данные американского Национального обследования здоровья и питания за 2017−2018 годы. В выборку вошли 5068 взрослых. Каждый участник подробно описывал, что ел за последние сутки, а психическое состояние оценивалось с помощью стандартного опросника из девяти вопросов — он фиксирует частоту и выраженность депрессивных симптомов.
Среди тех, кто участвовал в исследовании, 9,1% соответствовали критериям клинически значимой депрессии. Когда ученые сопоставили данные о питании с результатами опросника, обнаружилась четкая закономерность: люди с депрессией потребляли заметно меньше клетчатки, фолата (фолиевой кислоты), магния и селена.
Наиболее выраженной оказалась связь с фолатом — витамином B9, который содержится в листовой зелени, бобовых и авокадо. При увеличении его потребления вероятность депрессии снижалась на 28%. Те, кто ел больше всего фолата, имели на 45% меньший риск депрессии по сравнению с теми, кто употреблял его меньше всего. Схожие закономерности наблюдались и для трех других веществ.
— Среди людей с более высоким потреблением клетчатки, фолата, магния и селена реже встречались клинически значимые симптомы депрессии. Эти вещества в большом количестве содержатся в цельных злаках, бобовых, листовой зелени, орехах, семенах и морепродуктах — то есть в основе того, что принято называть средиземноморской диетой, — поясняет Фуджи.
При более детальном анализе, когда учитывались дополнительные факторы — уровень дохода, физическая активность, употребление алкоголя, — картина немного изменилась. Клетчатка и фолат сохранили устойчивую связь с более низким риском депрессии, тогда как данные по магнию и селену оказались менее однозначными.
Вероятно, дело в том, что каждый из четырех нутриентов влияет на мозг по-своему. Клетчатка питает кишечные бактерии, которые производят вещества, снижающие воспаление и передающие сигналы в мозг. Фолат необходим для синтеза серотонина и дофамина — химических соединений, напрямую влияющих на настроение. Магний участвует в регуляции нервной системы.
При этом Фуджи и ее команда особо подчеркивают: эти выводы — не повод сразу бежать в аптеку за добавками.
— Практический вывод — не в том, чтобы гнаться за витаминами в таблетках, а в том, что разнообразное питание из цельных продуктов может быть одним из факторов, влияющих на психическое благополучие, — говорит Фуджи. — Стоит отметить, что среднее потребление клетчатки в нашей выборке составляло около 16,6 г в сутки — значительно ниже рекомендованных 25−38 г. Так что потенциал для улучшения рациона вполне реален.
Важно понимать: исследование фиксирует связь, но не доказывает причинно-следственную зависимость. То есть непонятно, ведет ли скудный рацион к депрессии или, наоборот, депрессия меняет пищевые привычки.
— Наши результаты не следует воспринимать как рекомендацию принимать конкретные добавки, — подчеркивает Фуджи. — Кроме того, доступность богатых питательными веществами продуктов неодинакова для людей с разным уровнем дохода, и любой разговор о питании и психическом здоровье должен учитывать это неравенство.
В дальнейшем ученые планируют проследить за участвовавшими в исследовании на протяжении нескольких лет, чтобы лучше понять, меняется ли риск депрессии в зависимости от изменений в рационе.
