Минчанка Дарья считает «глупым» тратить на еду слишком много денег. Ниже история о том, как им с мужем удается питаться так, чтобы откладывать на другие «хотелки».
«Нам с мужем по 35 лет, мы оба работаем, живем в Минске, строим собственное жилье и тратим на еду в общей сложности до 15 рублей в день на двоих. Сразу скажу: сюда не входят посиделки в кафе, поездки на шашлыки и заказ пиццы с друзьями — это я отношу к категории „Развлечения“. А еще я очень люблю готовить, пять блюд из одной курицы — это прям про меня», — рассказывает Дарья.
По ее словам, ни она, ни ее супруг не завтракают.
«Муж приобрел эту привычку еще до брака, а я уже пару лет практикую интервальное питание, так что утром мы обходимся только чаем или кофе. К слову, мой работодатель заботится о своих сотрудниках, и у нас на кухне всегда в наличии чай, кофе, молоко и вкусняшки. На фоне бывшей работы, где в кофейне за день можно было оставить до пяти рублей, это большой плюс», — отмечает собеседница.
На обед супруги берут ссобойки.
«Так что в будний день дома только ужинаем. Еду я готовлю самую простую: гарнир, что-то мясное и овощи. Также дома всегда есть яйца и молочка», — говорит Дарья.
Она знает, где и что лучше покупать в магазине:
— Например, в «Короне» продают отличные мясные наборы для первых блюд (из одного выходит и зажарка, и суп, а стоит он всего 2 рубля), а в «ДорОрс» часто овощи и фрукты с большой скидкой.
Раз в месяц, по словам Дарьи, пара запасается в «Грошыке» мукой, крупами, макаронами, консервированными горошком и кукурузой, растительным маслом и специями, мясом и птицей, соусами, чаем, бытовой химией. А в сезон они покупают на «Лебяжьем» или ярмарках картошку и другие овощи. Женщина сама делает закатки.
«Но главный секрет экономии, конечно же, в том, чтобы не покупать всякие полуфабрикаты, а готовить. Я сама солю рыбу (сельдь, скумбрия) и сало, которое покупаю в Green по 3 рубля за килограмм, в то время как на рынке сало стоит от 15 рублей, делаю колбасу и полендвицу из настоящего мяса, а в морозилке у меня всегда домашние пельмени и блинчики с разными начинками. Один выходной потратил — и забыл о проблеме на долгое время», — говорит Дарья.
Она с мужем придерживается и «принципов сезонности»: то есть, например, могут поесть клубники и арбузов летом, а в холодное время обойтись маринованной капустой и другими более доступными витаминами.
Кроме того, женщина собирает и солит грибы, а также делает соус из выкопанного на участке хрена и помидоров.
«В общем и целом я считаю глупым тратить слишком много денег на еду. Для меня лучше слетать в отпуск, поскорее решить квартирный вопрос или, на худой конец, помочь бездомным животным», — резюмирует Дарья.
